| PORK/English | Pork/Espanol |
| PK LOIN 14/17 SF | CHULETA REGULAR |
| MANTECA 25# LEE & LUNDY | MANTECA |
| PK BELLIES FRESH & FZN | LONJA PARA CHICHARRON |
| PK BOSTON B/I SF 60# | ESPALDILLA DE PUERCO C/HUESO |
| PK BOSTON BNLS SF 60# | ESPALDILLA DE PUERCO SIN HUESO |
| PK SHOULDER END (CARNITAS) | CARNITAS |
| PK CASING 8# | TRIPA PARA CHORIZO |
| PK CHICHARRON SANCOCHADO OFICIO | CHICHARRON SANCOCHADO |
| PK CUSHION 60# SF | TROZO DE PUERCO |
| PK DOBLE LOIN (ESPINAZO) | ESPINAZO ENTERO |
| PK FEET FRONT & BACK | PATA DE PUERCO FRONTAL & TRASERA |
| PK FRESH HAMS ( 2 PZAS) | PIERNAS DE PUERCO |
| PK LOIN BNLS FRESH SF-EX | LOMO DE PUERCO SIN HUESO |
| PK HEAD 2 PZA | CABEZA DE PUERCO |
| PK WHOLE PIG C/CAB Y SIN | PUERCO ENTERO |
| PK SPARE RIBS 30# | COSTILLA DE PUERCO |
| PK SKINS SF | CUERO DE PUERCO |
| PK SMOKED LOIN 45# GUSTO | CHULETA AHUMADA |
| PK STOMACH 30# | BUCHE DE PUERCO |
| PK EARS 30# | OREJA DE PUERCO |
| PK TONGUES | LENGUA DE PUERCO |
| PK KIDNEYS | RIÑONES DE PUERCO |
| pk salchicha | SALCHICHA BAR |
| PK BROILED HAM GUSTO | JAMON COCIDO DE PUERCO |
| TURKEY HAM SMOKED | JAMON DE PAVO AHUMADO |
| PK LIVER | HIGADO DE PUERCO |
| PK UTERI | NANA DE PUERCO |
| PK HEARTS | CORAZON DE PUERCO |
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